Готовьте сразу 2 порции! Сдобные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ с дырочками КАК В ДЕТСТВЕ

Аппетитные красивые сметанные лепешки со сливочным ароматом, сверху тоненькая румяная корочка, а внутри мягкие воздушные и очень вкусные. Приготовьте такие лепешки и порадуйте своих близких вкусной выпечкой. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Добавляйтесь!) Ингредиенты на 10 шт.: Для опары: Теплая вода - 140 мл. Сухие дрожжи - 7 г. (20 г. прессованных дрожжей) Мука - 160-200 г. Тесто: Мука - +/-300 г. Сахар - 75 г. Соль - 1 ч. л. Сливочное масло - 75 г. Сметана 20% - 100 г. Вся опара Для смазки: Желток - 1 шт. Молоко - 1 ч. л. 1 Приготовить опару. В миске смешать теплую воду, она должна быть чуть теплее комнатной температуры, дрожжи и муку (160-200 г). Замесить вязкое тесто. Накрыть пленкой и оставить для подъёма на 1 час. 2 В миску для замешивания теста просеять муку (250 г.), добавить сахар, соль, перемешать. Добавить сливочное масло и сметану комнатной температуры. Перемешать руками все ингредиенты в крупную крошку. 3 Добавить подошедшую опару, замесить тесто, при необходимости добавить муку. 4 Тесто получается плотное, но в тоже время мягкое, не забито мукой. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть миску плёнкой и оставить для подъёма 1-1,5 час. 5...