Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков - необыкновенно вкусно и полезно! Для приготовления потребуется: одуванчики – 400 цветков; вода – 1 л; сахар – 1,2 кг; лимонная кислота – 0,5 ч. ложки. Заливаем цветки водой и ставим на огонь цветки не промываем!!! Доводим воду с лепестками до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Кипятим 10 минут. Добавляем лимонную кислоту в кипящий отвар, размешиваем и оставляем кипеть на маленьком огне ещё 20-25 минут. Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем отвар. В отвар добавляем сахар, размешиваем и опять ставим на огонь. Снова уменьшаем огонь и варим 30-40 минут. Чем дольше, тем гуще будет становиться варенье. Готово, приятного аппетита.