Рецепт пиццы из детства!

Ингредиенты для опары: Дрожжи традиционные - 33 г ( можно заменить на 11 г сухих); Сахар - 40 г; Тёплое молоко - 300 мл; Ингредиенты для теста: Масло сливочное - 30 г (растопить); Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 1 ч.л; Мука ~ 550 г; Ингредиенты для начинки: Обезжиренная колбаса; Сыр; Солёные огурцы; Ингредиенты для соуса: Кетчуп; Майонез; Процесс приготовления: 1. Готовим опару: в глубокую миску вливаем тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем всё венчиком и убираем на 15 минут в тёплое место; Тем временем, готовим начинку: нарезаем колбасу и огурцы кубиком, сыр натираем на крупной тёрке и замешиваем соус: соединяем кетчуп и майонез 1 к 1. 2. В опару добавляем: соль, яйца, растопленное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам - это нормально, смажьте их растительным маслом, соберите тесто в шарик и уберите в тёплое место на 1 час. 3. Делим тесто на равные части и оставляем в теплом месте ещё на 15 минут. 4. Формируем лепешки, смазываем их соусом и выкладываем начинку. Часть пицц можно заморозить. 5. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов - 20 минут. Совет: Если опару и потом готовое тесто поставить в разогретую до 40 градусов духовку, то они поднимутся в 2 раза быстрее! Оставляйте реакции, если понравился рецепт и делитесь этим видео с друзьями! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать вкусные авторские рецепты! Приятного аппетита! #рецептыиздетства