Пикантная горячая закуска за 10 минут!

Для начала нам нужно приготовить хрустящие “хлебцы” из рисовой бумаги. Готовятся они невероятно просто, а выглядит очень эффектно! На них можно подавать тар-тары, выкладывать салаты, рыбку с творожным сыром, или ростбиф с горчицей и солёным хрустящим огурчиком. Вообщем начинка может быть абсолютно любой. Ингредиенты, которые я использовал: Рисовая бумага - 3 листа; Форель слабосолёная - 200 г; Огурец свежий - 2 шт; Авокадо Хасс - 1шт; Для заправки: Кунжутное масло 20 г; Рисовый уксус 10 г; Чили соус Шрирача 5-10 г; Соль и перец - по вкусу; Также нужна будет микрозелень для декора и 150-200 мл растительного масло для жарки. Процесс приготовления: Рисовую бумагу разрезать на 4 части (можно на 8), в сковороде разогреть растительное масло (до 170 градусов) и аккуратно окунуть кусочек рисовой бумаги на несколько секунд. Аккуратно достать его щипцами, встряхнуть и выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Нарезать мелким кубиком авокадо, огурец, форель, посолить, поперчить, добавить кунжутное масло, острый чили соус и немного рисового уксуса - всё тщательно перемешать и выложить на рисовые хлебцы. Украсить любой микрозеленью и готово. Кстати, хлебцы из рисовой бумаги можно хранить до 10 дней в сухом месте при комнатной температуре, накрыв их бумажным полотенцем. Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! Кстати, на моём Rutube-канале ты найдёшь много вкусных рецептов и кулинарных лайфхаков! Не забудь подписаться и...