🎄Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами-Рождественская выпечка

Рождественская выпечка - это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу! Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Этот кекс источает какой-то необычайно волшебный, благоухающий аромат! Он мягкий, нежный, бесподобно вкусный, сладкий, пряный - одним словом, это нечто особенное, похожее на симфонический оркестр, где каждый ингредиент играет свою скрипку! Выпекать этот кекс, как и Штоллены, лучше за месяц, а то и за полтора до Рождества, чтобы он успел как следует настояться, стать еще вкуснее, и что называется, дозреть. Непосредственно перед Рождеством вам останется украсить кексы по своему усмотрению. Их можно посыпать сахарной пудрой, покрыть растопленным белым шоколадом, нанести белковую или сахарную глазурь, и конечно же украсить ягодами, цукатами или сухофруктами. Многих может смутить наличие в рецепте такого количества алкоголя, но смею вас заверить, что за месяц ферментации или созревания, от него не останется и следа, только благородный вкус и бесподобный пряный аромат! Чем дольше выстаивается кекс, тем вкуснее и ароматнее он становится - влажный, плотный, сладкий и довольно сытный - много съесть его не получится))) Друзья, я на 100% уверена, что у вас обязательно все получится и ваша любовь с этой ароматнейшей выпечкой будет долгой и взаимной! Желаю всем Светлого...