Секрет сочных котлет в духовке. Котлеты больше не жарю. Готовлю в духовке без лишних ингредиентов.

Очень вкусное блюдо из фарша. Так котлеты вы еще точно не готовили. Ингредиенты: Фарш 0,8 - 1 кг (у меня индейка) Хлеб 3 кусочка Молоко 150 мл Яйцо 1 шт Соль, перец, паприка по вкусу Сметана 2 ст.л Лук 1 шт Панировочные сухари 60 г 1. Залить батон молоком и оставить на 10 минут. 2. Перемолоть на мясорубке мясо, лук и батон. 3. Посолить и поперчить фарш. Отбить фарш минимум 10 раз, чтобы котлеты хорошо держали форму. 4. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, выложить на противень, налить 150 мл воды и запекать 35 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!