Злаковый домашний хлеб на пшеничной закваске

Всем привет! Сегодня очень хочу с вами поделиться рецептом замечательного хлеба со злаками. Не устану писать насколько трепетно и с огромной любовью я отношусь к приготовлению хлеба дома. Это чудесный творческий процесс, в котором рождается больше, чем просто хлеб. Этот вариант интересен своим насыщенным вкусом и ароматом, богатым составом и пользой. Мякиш у хлеба остается воздушным и пористым, не смотря на большое количество семян и злаков. Очень вкусный хлеб для любого случая! Попробуйте сами приготовить такой хлебушек, он очень многовариантен- любые злаки и семечки в различных сочетания и у вас всегда будет шикарный домашний хлеб на столе. Готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Опара* -15 гр пшеничного стартера -80 гр воды -100 гр пшеничной муки в/с *Тесто* -160 гр пшеничной опары -300 гр пшеничной муки в/с -40 гр семян льна -40 гр семян подсолнуха -60 гр хлопьев *5 Злаков* --8 гр соли -150 гр воды -125 гр кипятка ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: