Идеальная малосольная скумбрия за сутки! Мой любимый проверенный рецепт

Скумбрия малосольная за 24 часа — мой любимый рецепт! Сегодня делюсь проверенным рецептом скумбрии, которая получается нежной, ароматной и идеально малосольной ровно за сутки. Рецепт простой, без лишних хлопот, отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты: • скумбрия — 2 шт. • вода — 500 мл (чистая питьевая, из бутылки) • соль — 2 ст. л. без горки • сахар — 1 ст. л. • уксус — 1 ст. л. • растительное масло — 2 ст. л. • горчица в зёрнах —1 ч. л. • лавровый лист — 4 шт. • перец горошком микс - черный,белый,красный,душистый 10-20 шт.( по вкусу) лук по желанию 2 шт. Приготовление: Скумбрию разморозить,но не до конца( так проще нарезать и очистить от внутренностей) промыть и нарезать кусочками одинаковой толщины. Лук нарезать полукольцами. В глубокой миске смешать воду, соль и сахар до полного растворения. Добавить уксус, растительное масло, специи и горчицу в зёрнах. Залить рыбу и лук маринадом так, чтобы она была полностью покрыта. Накрыть и убрать в холодильник ровно на 24 часа. Через сутки скумбрия полностью готова — нежная, малосольная и очень вкусная. Подавайте с отварным картофелем, хлебом или как холодную закуску. ✨ Маленький совет: если кусочки получились разной толщины, аккуратно перемешайте их один раз в процессе маринования. Как хранить и какой она будет дальше 👇 ✅ Через 24 часа Скумбрия полностью готова — малосольная, сочная, нежная. Идеальна к подаче. ✅ Через 48 часов Вкус становится более насыщенным и гармоничным...