Стейки топ-блейд на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Готовим стейки топ-блейд на гриле с салатом из рукколы и техасскими тостами. Подробный рецепт и мастер-класс по зачистке и нарезанию стейков топ-блейд из цельного отруба. Эти стейки одни из самых нежных и сочных среди альтернативных стейков из мраморной говядины. Их вкусовые качества сравнимы с премиальными стейками, а цена значительно ниже. По этому рецепту можно приготовить стейки топ-блейд с гарниром сразу на 6-8 персон. Кроме пеллетного гриля, этот рецепт отлично подходит для угольного и газового грилей. Комментарии по особенностям приготовления на других грилях смотрите в кадре. Таймкоды: 00:53 - Для каких грилей подходит рецепт 01:15 - Ингредиенты для рецепта 02:00 - Аксессуары для рецепта 02:09 - Подготовка ингредиентов 09:20 - Розжиг и подготовка гриля 09:30 - Приготовление блюда 11:37 - Приготовление пряного масла 18:20 - Снимаем готовое блюдо 18:57 - Подготовка подачи блюда 19:54 - Шефская проба блюда 22:37 - Советы по приготовлению на других типах грилей В видео упоминается: В съемках участвовали: Подписывайтесь на наши другие каналы: #стейк