ПИРОГ за 20 Минут - Всегда выручает ! Ленивый пирог из Лаваша с картошкой / Ну очень вкусный

🧾 Ингредиенты: • Лаваш тонкий — 2-3 листа • Картофель (отварной) — 6–7 шт. • Сыр сулугуни — 150 г • Лук зелёный — 1 большой пучок • Яйца — 2 шт. • Сметана — 200 г (+ 1–2 ст. л. в начинку) • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Масло сливочное — для смазывания 🍲 Приготовление - Картофель отварите в подсоленной воде, нарежьте и разомните в пюре. Добавьте 1–2 ст. л. сметаны, соль, перец и большой пучок мелко нарезанного зелёного лука. Хорошо перемешайте. Отдельно приготовьте заливку: сметану смешайте с яйцами, добавьте соль и перец. Лаваш подгоните под форму: можно разрезать пополам и укладывать, загибая уголки внутрь. Форму смажьте маслом. Выложите первый слой лаваша, слегка смажьте заливкой. Далее слой начинки, сверху тёртый сулугуни и немного заливки. Повторяйте слои: лаваш → начинка → сыр → заливка. Верх накройте лавашем, сделайте проколы ножом и смажьте растопленным сливочным маслом. Выпекайте при 220°C около 20 минут с конвекцией (без конвекции — дольше, ориентируйтесь на румяную корочку). Дайте пирогу немного «отдохнуть», затем нарежьте и подавайте. #простыерецепты