Солод. Бочка. Путь к зерновому выдержанному |Венер Задыбаев|самогон и самогоноварение | азбука

Технология приготовления односолодового выдержанного дистиллята (виски) от победителя конкурса домашних винокуров в Тольятти 2019, в номинации "Зерновые выдержанные", Венера Задыбаева. аккаунт Венера в ВК Видео, приготовления виски в домашних условиях на канале Как я делаю виски дома|Интервью с Андреем Даниловым Как я делаю виски дома|Интервью с Николаем "БайбаК" Виски|Салосятов Алексей ТАЙМИНГ К ВИДЕО 00:00:10 предисловие 00:02:14 главный герой о себе 00:04:12 используемое оборудование 00:06:44 схема сбраживания. используемое сырьё. вода. дрожжи 00:09:56 разбраживание дрожжей 00:11:55 если поймали молочно-кислое брожение 00:13:15 температура осахаривания 00:14:17 помол солода 00:15:25 внесения солода в затор. осахаривание 00:18:15 сусло бродит 00:19:02 схема дистилляции. этапы перегона 00:25:11 если поймали "пригар" на стадии потстила 00:26:52 практика. перегон браги 00:29:26 производители оборудования 00:31:03 второй перегон. перегон тела Т1, раздление на Т1.1 и Т1.2 00:33:33 третий перегон. часть 1. соединил Т.2 и Т1.2 и перегон потстилом. получение ароматного дистиллята 00:35:17 третий перегон. часть 2. после завершения части 3.1, смена прямотока на "флейту" 00:37:04 выбор дубовой бочки. работа с бочками 00:48:58 подведение итогов Приятного Вам и вдумчивого просмотра