Семидесятый выпуск Кулинарной школы Demiand! 🧑🍳

Семидесятый выпуск Кулинарной школы Demiand! 🧑🍳 Готовим в аэрогриле Demiand (Демианд) легендарный балык экмек — знаменитый турецкий стрит-фуд, который стал настоящим символом Стамбула. Эта сочная рыбка в хрустящем багете постоянно мелькает в кадрах любимых турецких сериалов, и теперь мы воссоздадим этот вкус у Вас на кухне! Почему стоит попробовать этот рецепт? Балык экмек в аэрогриле Demiand (Демианд) получается невероятно нежным внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи, как на настоящем гриле. Благодаря конвекции рыба сохраняет сочность, а овощи и пряный соус превращают обычный сэндвич в изысканный обед в стиле «Зимородка» или «Постучись в мою дверь». 📃 Список ингредиентов для балык экмек: ▫️ Лепешка роти — 1 шт. ▫️ Скумбрия (филе) — 1 шт. ▫️ Соус наршараб — 50 г ▫️ Лимон — 1 шт. ▫️ Салатный лист — 20 г ▫️ Лук красный — 30 г ▫️ Огурец — 1 шт. ▫️ Помидор — 1 шт. ▫️ Паприка — 5 г ▫️ Соль, перец — по вкусу ▫️ Масло растительное — 50 мл 🛠 Инвентарь, который пригодится в процессе готовки: ▫️ Аэрогриль Demiand (Демианд) ▫️ Доска разделочная и нож ▫️ Емкости для ингредиентов ▫️ Бумажные полотенца и щипцы для рыбы ▫️ Пергамент или фольга для упаковки 🍽 Готовьте вместе с нами под руководством нашего шеф-повара! В прямом эфире он пошагово покажет, как правильно подготовить филе, как добиться идеальной прожарки рыбы в аэрогриле Demiand (Демианд) и как собрать стамбульский сэндвич. Заранее подготовьте все продукты и инвентарь! Проведите пятничный вечер вкусно и с...