ДВЕ КЛЮКВЕННЫЕ ПРОСЛОЙКИ ЗА ОДИН РАЗ | КЛЮКВЕННОЕ КОНФИ И МУССОВАЯ КЛЮКВЕННАЯ ПРОСЛОЙКА БЕЗ СЛИВОК

💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl _______________________________ Сегодня готовим две ароматные клюквенные прослойки для торта. Одна будет полностью клюквенная, а вторая белково-клюквенная без добавления сливок. #ягоднаяпрослойка ________________________ Диаметр форм - 16 см ________________________ КЛЮКВЕННАЯ ПРОСЛОЙКА(КОНФИ): 🔸️Клюква — 300 г (200 г клюквенного пюре) 🔸️Сахар — 130 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 5 г 🔸️Вода (в желатин) — 27 г БЕЛКОВО-КЛЮКВЕННАЯ ПРОСЛОЙКА: 🔸️Клюква — 200 г (100-130 г клюквенного пюре) 🔸️Сахар — 100 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 5 г 🔸️Вода (в желатин) — 27 г 🔸️Сахар (в сироп) — 60г 🔸️Вода (в сироп) — 15 г 🔸️Белок (С1) — 1 шт __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.