Пельмени без глютена! Простой и вкусный рецепт.

Если на безглютеновой диете, это совсем не значит, что вы должны лишать себя удовольствия готовить любимые, вкусные блюда, которые обычно готовят из пшеничной муки. Например, пельмешки! Кого-то удивляет, как можно приготовить безглютеновое тесто на пельмени? Легко! Для этого вам понадобятся: - универсальная безглютеновая мука от Гарнец – 2 чашки ( 1 чашка – 250 мл) - яйца – 3-4 шт - вода – примерно пол чашки - соль – по вкусу - растительное масло – 1 ст л Фарш готовьте по вашему вкусу. Что вы больше любите? Традиционный мясной с лучком и перцем. А может, как было принято, у меня на родине, в Томске вы добавляете в него мелко порубленную квашенную капусту. Кто-то готовит пельмени с картошкой и грибами, баклажанами, рыбой, морепродуктами, тыквой… Вариантов начинки для пельменей множество! И каждый может приготовить пельмешки по своему вкусу! Моя семья в последнее время предпочитает куриный фарш. С ним я буду готовить свои безглютеновые пельмени. Самое главное – это вкусное и пластичное безглютеновое тесто! Что важно знать, когда вы готовите из безглютеновой муки? Правильно! Хорошее настроение! Без него никуда. Безглютеновая мука капризная и для того чтобы результат вас порадовал, прежде всего нужно создать себе отличное настроение! Улыбаемся, включаем любимую музыку, готовим продукты и начинаем! Насыпаем в миску муку. Делаем в ней углубление. Разбиваем в эту ямку яйца, соль, растительное масло и перемешиваем. Постепенно добавляем воду. У вас может уйти чуть больше...