Кулич пасхальный классический. Украшения на куличи. Рецепт очень вкусный! Монастырские рецепты

Кулич на Пасху из дрожжевого теста приготовит сестра Свято-Елисаветинского монастыря Елена Романенкова. Также узнаете полезные и важные советы при готовке куличей. Ингредиенты: • мука — 5-6 ст. (1 стакан муки это 160 г) • молоко — 1 ст. • дрожжи живые — 50 г • маргарин топленый — 180 г • яйцо — 4 шт. • сахар — 1 ст. (1 стакан сахара это 200 г) • ванильный сахар — 20 г • изюм — 0,5 ст. • соль — 0,5 ч.л. • сахарная пудра по вкусу Способ приготовления: 00:00 — Кулич на Пасху 00:16 — История выпечки куличей 00:43 — Ингредиенты 01:00 — Готовим опару. В теплое молоко добавляем дрожжи 01:16 — Добавляем муку, сахар и перемешиваем 01:40 — Важно знать! 01:52 — Накрываем опару и ставим в теплое место на 20-30 мин. 02:01 — Проверяем опару 02:17 — Готовим тесто 02:23 — Предварительно растопленный и остуженный маргарин добавляем в тесто 02:47 — Добавляем яйца 03:06 — Добавляем соль, сахар и перемешиваем 03:24 — Добавляем ванильный сахар, перемешиваем до однородной массы 03:54 — Добавляем половину муки 04:12 — Важные условия, чтобы тесто подошло! 04:36 — В оставшуюся муку добавляем изюм и перемешиваем 05:04 — Добавляем муку с изюмом в подошедшее тесто, перемешиваем 05:57 — Накрываем тесто и оставляем в теплом месте до готовности 06:16 — На рабочую поверхность насыпаем муку 06:21 — Вымешиваем тесто 07:16 — Разделяем тесто на формы 08:00 — Делаем украшения 09:25 — Выпекаем в духовке 30-40 мин. при температуре 180-200°С 09:42 — За 5 мин. до готовности смазываем куличи яичным желтком 09:58...