Пюре из корня сельдерея и картофеля. Рецепт гарнира ресторанного уровня.

Если вы следите за фигурой, но отказываться от уютных гарниров не хотите, это пюре из корневого сельдерея — ваше идеальное решение. Оно получается невероятно воздушным и кремовым, но при этом остается низкокалорийным. Секрет идеального баланса прост: мы варим сельдерей с небольшим количеством картофеля в молоке, а затем взбиваем с каплей масла и специями. Картофель и молоко деликатно «усмиряют» специфическую терпкость сельдерея, оставляя лишь его благородный пряный шлейф. Отличный выбор для легкого ужина или праздничного стола без тяжести в животе! ПРОДУКТЫ Сельдерей – 700 г Картофель – 300-400 г Молоко – 700-800 мл (по необходимости) Чеснок – 2 зубчика (по желанию) Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Сливочное масло - 20-40 г (по вкусу) 📌 Подробный рецепт с пошаговыми фото на сайте ✅ 60 рецептов из корня сельдерея ✅ 1235 рецептов гарниров на любой вкус от Аймкук 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #гарниры #сельдерей Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0