Маринованные патисоны с помидором.

Приветствую Всех! Сегодня маринуем патиссоны. Патиссоны, помидоры, морковь и чеснок укладываем в банку. На дно банки не забудьте положить зонтики укропа. Заливаем всё кипятком и прикрываем крышками. Даем постоять 15-20 минут. Далее сливаем воду в кастрюльку и варим маринад. На 1 литр воды 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, щепотка перца и 1 лаврушку. После закипания, убираем огонь до минимума и добавляем уксус (9%) около 4 ст.л. на 1 литр воды. т.к. вода имеет свойство испаряться Добавьте в кострюльку воды чуть больше чем было слито из банок. Пока варится маринад (5-минут) добавляем в банки с патиссонами семена горчицы, душистый перец, гвоздику и масло. И осталось только залить маринадом и закатать. Патиссоны Помидоры Морковь укроп – 2-4 зонтика; чеснок – 6 -8 зубчиков; смесь перцев, горошек – 0,5 ч. л.; гвоздика – 2 шт на одну банку; зерна горчицы – 1 ч. л. На банку; растительное масло — 1ст.л. МАРИНАД: (на 1 литр воды) сахар – 2 ст. л.; соль каменная, крупная – 2 ст. л.; уксус столовый, 9% – 4-5 ст. л. 1 лист лаврушки.