Белая смерть или вечная сладкая жизнь | Виктор Максименков

Мёд — сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые.– СОСТАВ ОЧЕНЬ БЛИЗОК К ПЛАЗМЕ КРОВИ ЧЕЛОВЕКА. До начала производства тростникового и свекловичного сахара, мёд являлся основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь,(например, выпечки и варенья).Мёд известен человеку как минимум с VIII тысячелетия до н. э. Древнейшим ареалом пчеловодства является Средиземноморье. Мёд был известен индоевропейской общности. Мёд в индоевропейской традиции нередко ассоциируется с божественным напитком бессмертия (амрита, амброзия и т. д.)В усыпальнице египетского фараона, царствовавшего примерно 3300 лет назад, в 1923 году археологи нашли сосуд с медом. На сосуде была сделана надпись: «Год пятый, мёд дома Тутанхамона…» Интересно, что мёд был жидким и имел чудесный аромат. Казалось, что мёд откачан сегодня или не позже вчерашнего дня. Мёд отличный консервант, ранее им консервировали даже мясо, и оно сохраняло свой вкус и состояние без холодильника неограниченно долго. В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы: глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (фруктовый сахар). 100 г меда содержат 0,3 - 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии. В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Мёд имеет богатый минеральный состав. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную...