Лучшие рыбные котлеты из хека!/Простой рецепт рыбных котлет/Домашний рецепт Александра Журкина

Рыбные котлеты люблю с детства, и поэтому с удовольствием предлагаю вам этот рецепт. Если вы еще никогда не пробовали рыбные котлеты с добавлением крабового мяса, то настойчиво рекомендую попробовать) Все ингредиенты вам знакомы, готовятся котлеты быстро и так же быстро съедаются) А для фарша вы, конечно же, можете взять и другую рыбу. Приятного аппетита! Котлеты из хека с крабовым мясом Для фарша: хек – 350 г крабовое мясо – 100 г сметана 20% – 20 г сыр «Российский» – 20 г яйцо куриное (белок) – 1 шт. укроп, петрушка, зеленый лук соль, перец молотый – по вкусу Для соуса: лук репчатый – 20 г морковь – 30 г помидоры консерв. в с/с – 250 г вешенки – 60 г сливки 33% – 80 г соевый соус – 5 г масло растительное – 15 г перец чили – по вкусу чеснок – зубчик сахар – 1 г петрушка соль, перец молотый – по вкусу Для панировки, жарки и украшения: мука масло растительное зелень тимьян, розмарин (для жарки) помидоры черри Hake patties with crab meat For minced fish: hake – 350 g crab meat – 100 g cream 20% – 20 g cheese – 20 g chicken egg (egg white) – 1 pc. dill, parsley, green onions salt, ground pepper – to taste For the sauce: onion – 20 g carrot – 30 g peeled tomatoes – 250 g oyster mushrooms – 60 g cream 33% – 80 g soy sauce – 5 g vegetable oil – 15 g chili pepper – to taste garlic – a clove sugar – 1 g parsley salt, ground pepper – to taste Additionally: flour vegetable oil greens thyme, rosemary (for frying) cherry tomatoes #простаяеда #чтоприготовить