От мытья посуды до звезд мишлен: история Владимира Мухина: легенды с нуля

В 12 лет он начал работать на кухне с отцом — мыл посуду. В 15 лет начал управлять рестораном, а потом стал №1 в мире кулинарии. Это все о нём — о Владимире Мухине, известном шеф-поваре и рестораторе, бренд-шефе ресторанного холдинга White Rabbit Family. И в этом видео вы узнаете его историю. Владимир расскажет о правилах, которые передал ему отец, о постоянном обучении для шеф-повара, который всегда хочет быть в топе, о продвижении русской кухни за рубежом, вопреки всем трудностям, о создании онлайн-ресторанов. Мы поговорим про международные языки коммуникации — кулинарию и гольф, о мотивации и осознанности. Досмотрите до конца, чтобы узнать, как развиваться в любом ремесле, и получите шанс попасть на Chef's Table от Владимира Мухина. ⚡️ Навигация: 0:00 Как стать №1 в мире, начав с мытья посуды? 4:34 Лучшие советы отца Владимира 5:49 Как гольф появился в жизни Владимира 7:02 Кулинарные традиции семьи Владимира 9:23 Любимое блюдо Владимира 10:48 Почему русская кухня? 15:59 Что поражает иностранцев? 20:47 Что стоит оставить неизменным в русской кухне? 23:59 Что научило Владимира не сдаваться? 29:06 Как гольф влияет на осознанность? 30:33 Какие кулинарные тренды вдохновляют Владимира? 33:35 Какие современные технологии меняют подход к кухне? ⚡️Полезные ссылки: Привет! Меня зовут Дина Ашрапова, и на этом канале я совмещаю два увлечения — глубокие беседы с яркими лидерами и игру в гольф🎙️ Здесь мы говорим о бизнесе, продажах, инвестициях, психологии успеха и деньгах, но не...