Маринованные опята

Порций: 10. Время приготовления: 40 минут. Подготовительное время: 1 сутки Маринованные опята — классика русского застолья. Это вкусная, простая и идеально подходящая под крепкие напитки закуска. В отличие от многих других маринованных продуктов, приготовить маринованные опята можно довольно быстро: простоять в холодильнике грибам нужно всего лишь сутки. Ингредиенты: Опята: 1 кг Уксус: 1 столовая ложка Соль: 2 столовые ложки Лавровый лист: 3 штуки Сахар: 2 столовые ложки Черный перец горошком: 4 штуки Чеснок: 1 зубчик Гвоздика: 4 штуки Душистый перец горошком: 4 штуки Инструкция приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты. Промытые опята бросить в кипящую воду. Варить на среднем огне 12-15 минут. Слить воду, вымыть кастрюлю, положить в нее вареные грибы и влить литр воды Довести до кипения, добавить уксус и все специи и варить еще 15 минут. Готовые опята достать из маринада. Опята переложить в банку Залить маринадом, в котором они варились, и дать остыть. Убрать в холодильник на сутки. Чего сутки грибы можно будет есть.