Рыбный день 🐟 Два рецепта ужина из рыбы

1) Жареная дорадо с брокколи😋 🔪Ингредиенты на порцию: 🐟Дорадо - 1 шт (300г); 🐟Соль морская; 🐟Черный молотый перец; 🐟Розмарин свежий - 3 веточки; 🐟Сливочное масло - 15 г; 🐟Чеснок - 4 зубчика; 🐟Кукурузный крахмал - для обвалки; 🔪Приготовление: В рыбе делаем 5 надрезов до хребта с каждой стороны. В прожилках солим, перчим (с двух сторон). Внутрь кладём розмарин, сливочное масло, 2 раздавленных зубчика чеснока, солим и перчим. Присыпаем рыбу кукурузным крахмалом, который придаст хрустящую румяную корочку. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета с двух сторон, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим ещё 4-5 минут, 1 раз переворачивая. В масло бросьте веточку розмарина с чесноком, чтобы оно стало ароматным. Полейте им рыбу и подавайте с брокколи. Перед употреблением сбрызните рыбу соком лимона. 2) Ужин из форели с картофелем 😋 🔪 Ингредиенты: 🐟 Форель ~ 2 кг; 🐟 Розмарин - 3 веточки; 🐟 Оливковое масло; 🐟 Итальянские травы; 🐟 Морская соль; 🐟 Черный молотый перец; 🥔 Картофель - 4 шт; 🥔 Копченая паприка - 15 г; 🥔 Оливковое масло; 🥔 Соль (посыпать после жарки!) 🔪 Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут с конвекцией; 🔪 При подаче сбрызнуть соком лимона; 🚀 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! Кстати, на моём канале Вы найдёте много вкусных рецептов и кулинарных лайфхаков! Не забудьте подписаться на канал CHEF.VIBE и нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео! 😋 Приятного просмотра и аппетита!...