Программа «Едим Дома!» с Юлией Высоцкой | Выпуск № 740

Сегодня на обед Юля готовит индейку в горчично-цитрусовом маринаде и овощное ассорти с пряными травами, а на десерт будет клафути со сливами на миндальной муке. 00:00 Индейка в горчично-цитрусовом маринаде Ингредиенты: ▫️филе бедра индейки — 1 кг ▫️апельсины — 1 шт. ▫️лайм — 1 шт. ▫️небольшой корень имбиря — 1 шт. ▫️розмарин — 2 веточки ▫️тимьян — 2 веточки ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️яблочный уксус — 3 ст. л. ▫️горчица с зернами — 3 ч. л. ▫️орегано сушеный — 1 ч. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — ¼ ч. л. 06:40 Овощное ассорти с тимьяном и розмарином Ингредиенты: ▫️сельдерей корень — ½ шт. ▫️корень пастернака — 2 шт. ▫️морковь — 2 шт. ▫️батат — 1 шт. ▫️свекла — 1 шт. ▫️лук красный — 1 шт. ▫️лук-шалот — 1 шт. ▫️чеснок — ½ головки ▫️розмарин — 3 веточки ▫️тимьян — 4 веточки ▫️тархун — 2 веточки ▫️оливковое масло — 4 ст. л. ▫️соль морская — ¼ ч. л. 09:40 Миндальный клафути со сливами Ингредиенты: ▫️мука — 80 г ▫️подсушенный миндаль — 2 горсти ▫️крупные сливы — 8 шт. ▫️яйца куриные — 4 шт. ▫️яичные желтки — 1 шт. ▫️сахар коричневый — 100 г ▫️сливочное масло — 75 г ▫️молоко — 450 мл ▫️сливки 20% — 150 мл ▫️соль морская — 1 щепотка ? «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: #ужин