Армянская птичка /Армянский торт/Он же медовик по-армянски/Armenische Honigtorte original

Рецепт торта Тесто: 6 средних яиц (310 грамм) коричневый сахар 175 грамм 1 чайная ложка соли 250 грамм сливочного масла 220 грамм меда 525 грамм муки 1 чайная ложка питьевой соды 1 пакетик разрыхлителя Крем заварной: 1 литр 400 миллилитров молока 3,8 % жирности 250 грамм сливочного масла 200 грамм сахара 1 чайная ложка соли 3 желтка 120 грамм кукурузного крахмала 3 пакетика ванильного сахара Шоколадная глазурь: 90 грамм сливочного масла 55 грамм сметаны 125 грамм сахара 6 столовых ложек какао щепотка соли от 2 до 6 столовые ложки сливок 30% жирности Всем желаю крепкого здоровья и приятного чаепития!