СВИНИНА В ЛУКОВОМ СОУСЕ

Свинина, тушенная в насыщенном луково-томатном соусе с добавлением пива и ароматных специй, получается очень мягкой и сочной. Длительное томление делает мясо нежным, а соус густым, насыщенным и выразительным на вкус. Продукты Свинина (филе) - 500 г Томатная паста - 30 г Лук репчатый - 350 г (2 шт.) Пиво светлое или тёмное - 150 мл Масло растительное - 50 мл Паприка копчёная - 1/2 ч. ложки Сахар - 1 ч. ложка Зира молотая - 1/2 ч. ложки Бульон или вода - 150 мл Чеснок - 10 г (2 зубчика) Соль - 1 ч. ложка Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки