? Нож для разделки рыбы, не филейный, нож дяди Толи, таежного рыбака

Нож для разделки рыбы, не филейный, нож д.Толи, таежного рыбака Обзор ножа для разделки рыбы от д.Толи. Металл: фрезировочный диск (по металлу), ручка береста или дерево. Форма клинка подобрана опытным путём для разделки крупной рыбы. Нож великолепно работает по рыбьим костям и почти не тупится. Тыльная часть ручки выполнена плоской, для нанесения ударов рукой при перерубании позвоночников рыб. На ножнах закреплен отрезок стальной проволоки для правки ножа в полевых условиях. Нож, в первую очередь, предназначен для разделки больших партий крупной рыбы на засолку. Просьба не приводить сравнения ножа с филейниками, это совершенно разные типы ножей с разной функциональностью, если кто не заметил.