Маринованная скумбрия в банке

Маринованная скумбрия в банке за 4 часа это очень простой и вкусный рецепт. Такая рыбка отлично подойдет в качестве закуски или как дополнение к любому гарниру, подавайте прямо с луком с которым она мариновалась. Ингредиенты: 1. Скумбрия – 1 шт. 2. Лук большой – 1 шт. 3. Соль – 2 ч. л. 4. Сахар – 1,5 ч. л. 5. Семена горчицы – 0,5 ч. л. 6. Перец – 0,5 ч. л. 7. Гвоздика – 4 шт. 8. Лавровый лист – 2 шт. Приготовление: 1. У скумбрии удалите голову и все внутренности, промойте и нарежьте порционными кусочками. 2. Лук нарежьте полукольцами. 3. В миске смешайте сахар, соль, перец и горчицу. 4. На дно литровой банки положите немного лука, присыпьте приготовленной смесью из соли и специй, добавьте лавровый лист, гвоздику и выкладите скумбрию одним слоем. 5. Сверху рыбу снова присыпьте специями и повторите все слои. 6. Последним слоем положите много лука. Закройте герметично крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа, затем переверните банку вверх дном и оставьте еще на 2 часа. 7. Подавайте вместе с луком. Приятного аппетита!!!