Хлеб с пузырьками (итальянский хлеб 1000 г. до н.э.! Приготовление чесночной фокаччи)

260 г хлебопекарной муки 200 г воды 15 г оливкового масла 4 г соли 2 г дрожжей 70 г чеснока 20 г оливкового масла 1 г соли перец 1. Есть много способов приготовить фокаччу. Я сделал это с низкотемпературной выдержкой. Сбрызните большим количеством оливкового масла и покройте верх и низ теста. Вкусно, если запечь его, как жарят на сильном огне. Предварительный прогрев духовки обязателен! Выпекать до хрустящей корочки Время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки 2. Я обнаружил, что он вкуснее, когда он делается немного жидким, чем когда он делается слишком толстым.