Идеальный торт Медовик без глютена со взбитой сметаной!

Торт Медовик без глютена. Медовый бисквит: 1. Мёд – 100 г.; 2. Сода – 10 г.; 3. Яйца – 2 шт.; 4. Мука рис – 250 г.; 5. Сахар – 100 г.; 6. Сливочное масло – 120 г.; 7. Соль – 0.5 ч.л. Сметанный крем: 1. Сметана – 400 г.; 2. Пудра – 70 г. Сироп: 1. Сахар – 50 г.; 2. Вода – 50 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки –4 г.; Жиры – 17 г.; Углеводы – 40 г.; Энергия – 326 ккал. Поддержи автора канала💳: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 Особенности рецепта. *Яйца весом по 65-70 г.; *Мёд использовал искусственный (кондитерский); *Сметана не менее 25% жирности; *В данном рецепте я использовал сметану president 25% жирности; *Форма для выпекания 20-22 см.; *Время выпекания зависит от диаметра формы, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Перед разрезанием медовый бисквит охладить в холодильнике; *Тара перед взбиванием сметаны максимально холодная (из морозильника); *Сметана хорошо охлаждённая; *Сыворотку у сметаны обязательно слить или крем может не взбиться; *Сборка торта с охлаждёнными коржами и кремом; *Хранить торт в холодильнике не более 5 суток; *Рецепт авторский не упоминается в сторонних источниках. _