Торт Битое Стекло с пышным суфле! Низкокалорийный торт.

Торт битое стекло. Бисквит: 1. Сахар – 30 г.; 2. Мука – 30 г.; 3. Крахмал – 10 г.; 4. Яйцо – 1 шт.; 5. Соль – щепотка. Суфле: 1. Сметана жирная – 800 г.; 2. Сгущённое молоко – 300 г.; 3. Желатин – 35 г.; 4. Молоко – 200 г.; 5. Ванильный экстракт – ¼ ч.л. 6. Желе (3 цвета). Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 6 г.; Жиры – 15 г.; Углеводы – 17 г.; Калорийность – 241 ккал. Рекомендации и особенности рецепта. *Крахмал кукурузный; *Яйцо 60-65 г.; *Сметана от 25% жирности; *В данном рецепте использовал сметану 25% жирности; *Сгущённое молоко комнатной температуры (не холодное); *Молоко в желатин не более 2.5% жирности; *Вместо молока допускается вода в тех же пропорциях; *Чтобы суфле не схватилось быстро сгущено-желатиновую смесь разогрейте до горяча перед добавлением в сметанную основу; *Желе использовал «Приправыч» 3 цвета; *Количество желе определяйте по желанию; *В этом рецепте ушло половина желе от 3х упаковок; *Способ приготовления вашего желе может отличаться от рекомендуемого в рецепте; *Все желе были окрашены при нагревании гелевым красителем топ декор; *Форма для выпекания/сборки 20-22 см; *Перед тем как уложить корж края можно срезать ножом при помощи тарелки на 1 см меньше коржа; *Срезанный корж проще укладывать и он не поломается; *Хранить торт в холодильнике не более 3х суток; *При отсутствии ацетатной ленты отделить торт от бортов формы мокрым ножом; *Разрезать торт мокрым ножом.