Самая вкусная Куриная печень жареная с луком на сковороде.

Приготовить куриную печень с луком проще простого, однако необходимо знать некоторые хитрости, которые помогут вам сделать ее максимально вкусной. 🔸Очень важно правильно выбрать куриную печень. Всегда обращайте внимание на ее внешний вид. Ее поверхность должна быть гладкой и глянцевой, а цвет – коричневым с легким вишневым оттенком. Что касается запаха, то он должен быть приятным и немного сладковатым. Она должна быть упругой и цельной. Ингредиенты Печень 800 грамм Лук репчатый 250 грамм Масло растит. 50 -70 мл Масло сливоч. 70 грамм соль 1 ч.ложка перец черный 1- 1/2 ч.л Приготовление: ☑️Куриную печень промыть под проточной водой, разрезать на кусочки среднего размера. ☑️Лук нарезать полукольцами. ☑️В сковороде разогреть растит. масло на среднем огне. Обжарить лук, чтобы он подрумянился. Переложить в миску. ☑️Выложить печень в сковороду с маслом, на котором готовился лук. Обжаривать 5–7 минут, чтобы каждый кусочек поменял цвет со всех сторон. Снять с огня. ☑️ Переложить в миску, накрыть крышкой и оставить под крышкой на 15–20 минут. ☑️Слить кровяную жидкость выделившуюся из печени. ☑️В сковороде разогреть сливочное масло. Выложить в неё печень и лук. ☑️Посолить, поперчить и обжаривать ещё 2–3 минуты. Благодарю за просмотр, лайк, репост моих видео.