БЕЗЗЕРНОВОЙ Тостовый ХЛЕБ Без Глютена + Веган (Без Ксантана)

Этот замечательный постный хлеб без глютена хорошо получается благодаря домашней безглютеновой мучной смеси с повышенным содержанием растительного белка. Он мягкий, гибкий, не липкий, легко режится тонкими ломтиками и отлично поджаривается в тостере. Подписывайтесь на полезный БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ КАНАЛ Ютюб Инстаграм Фейсбук Рутюб ВК Видео СДЕЛАНО ЛЮДЬМИ ДЛЯ ЛЮДЕЙ Без Искусственного Интеллекта ТАЙМКОДЫ 00:00 Введение 01:19 Замес и расстойка 03:45 Bыпекание и охлаждение БЕЗЗЕРНОВОЙ Тостовый ХЛЕБ Без Глютена + Веган РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 450г Беззерновой мучной смеси без глютена* (recipe follows) 22г порошка псиллиума ** 5г сухих дрожжей или 4г быстродействующих 30г любого сахара 8г соли 450г теплой воды 15г уксуса или лимонного сока 50г растительного масла СПОСОБ Активировать сухие дрожжи смешав их с теплой водой и сахаром. Оставить на 5-10 минут. Быстродействующие дрожжи добавляются к сухим ингредиентам, их активировать не нужно. Приготовить мучную смесь и добавить все сухие ингредиенты. Перемешать и соеденить с влажными ингредиентами. Вымесить тесто вручную или с помощью миксера. Оставить на 15-20 минут. В это время смазать форму для хлеба маслом или застелить ее пекарской бумагой. Размер формы в видео 23х10х10см. Распределить тесто в форме придавливая по углам, разровнять верх ложкой смоченной в воде и накрыть крышкой или фольгой. Расстаивать в теплом месте около 1-1.5 часов в зависимоти от температуры ингредиентов и на кухне. Когда тесто удвоится в размере, включить...