МУССОВЫЙ ТОРТ СЕРДЦЕ "СНИКЕРС" рецепт | ТОРТ "СНИКЕРС" С ПРОСЛОЙКОЙ "АРАХИС В КАРАМЕЛИ" | ТАРТАЛЕТКА

💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl _______________________________ В этом видео готовим муссовый торт "Сникерс" с оригинальной арахисово-карамельной мягкой прослойкой. Торт чем-то напоминает сливочное мороженной с орешками и карамелью. Очень советую попробовать! #тортна14февраля ______________________ Вес торта - 1100 г ______________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С1) — 1 шт 🔸️Сахар — 25 г 🔸️Мука — 30 г 🔸️Какао (тёмное) — 8 г 🔸️Молоко — 15 г 🔸️Растительное масло (без запаха)— 10 г МУСС: 🔸️Желток (С2) — 2 шт 🔸️Сахар — 80 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 5 г 🔸️Молоко — 100 г 🔸️Вода (в желатин)— 30 г 🔸️Сливки 33% — 100 г 🔸️Маскарпоне — 250 г ПРОСЛОЙКА: 🔸️Арахис (обжаренный и очищенный) — 100 г 🔸️Сахар — 100 г 🔸️Масло сливочное — 50 г 🔸️Сливки (33% комнатной t) — 100 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 3г 🔸️Вода (в желатин) — 15 г ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ: 🔸️Сахар — 150 г 🔸️Сгущённое молоко — 100 г 🔸️Вода — 70 г 🔸️Белый шоколад (28%) — 175 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 10 г 🔸️Вода (в желатин)— 50 г 🔸️Краситель - гелевый розовый + гелевый белый __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.