Авторский рецепт маринованных огурцов

Рецепт: - огурцы - хрен - корневой сельдерей - корневая петрушка - корень пастернака На 1 воды: - 1,5 ст. л. соли - 5 ст. л. сахара - 1 ст. л. уксусной эссенции 70%.