Киш с тыквой и ветчиной | Живая Еда (эфир 22.07.2023)

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — киш с тыквой! ? Получается очень сытный и сочный пирог, который точно получится у каждого! Тесто можно взять готовое, поэтому много времени на приготовление вы не потратите. Зажигаем жёлтый цвет по нашей диетологической системе ? Ингредиенты: ▫️Тыква — 600 г ▫️Оливковое масло — 2 ч. л. ▫️Замороженное слоеное тесто — 1 упаковка ▫️Лук-порей — 1 шт. ▫️Яйца — 3 шт. ▫️Молоко — 100 мл ▫️Ветчина — 100 г ▫️Шпинат — 25 г ▫️Тёртый сыр — 150 г Приготовление: 1. Нарезанную тыкву выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить. 2. Запекать при 180 градусах около 20 минут. Рабочую поверхность стола присыпать мукой, раскатать размороженное слоеное тесто. Переложить в разъемную форму и распределить, сделав высокие борта. 3. Накрыть бумагой для выпечки и засыпать сухую фасоль (подойдут и другие бобовые), чтобы тесто не потеряло форму. 4. Выпекать при 180 градусах около 20 минут. В это время подготовить начинку. Нарезать ветчину и лук-порей. 5. Соединить в миске с запечённой тыквой и свежим шпинатом. Посолить, поперчить, перемешать. 6. В выпеченную основу выложить начинку, залить смесью яиц и молока, посыпать тёртым сыром. 7. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Готово! Наш сайт и социальные сети: