Ролл с курицей и овощами | Живая Еда

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — ролл с курицей, авокадо и овощами 🌯 Это блюдо — отличный вариант здоровой и вкусной закуски. Оно богато белком, клетчаткой, полезными жирами и витаминами. По нашей светофорной системе точно заслуживает зелёного цвета — это самая настоящая живая еда 🚦 Ингредиенты: ▫️Варёное куриное филе — 150 г ▫️Авокадо — 1 шт. ▫️Болгарский перец — 1 шт. ▫️Натуральный йогурт — 100 г ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Сок лайма — 50 мл ▫️Тёртый сыр — 70 г ▫️Лаваш — 1 лист ▫️Зелёный лук — 30 г ▫️Петрушка — 30 г ▫️Соль — щепотка Приготовление 1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть ложкой, переложить в чашу блендера. 2. Добавить сок лайма, соль и чеснок. Взбить до однородности. Отставить в сторону. 3. Нарезать курицу, болгарский перец, зелень. Всыпать тёртый сыр. Добавить соус из авокадо и йогурт. Перемешать. 4. На лист лаваша выложить начинку, свернуть ролл, нарезать на порционные кусочки. Выложить на тарелку. Готово! Наш сайт и социальные сети: