Хлеб гражданский

Аватар автора
rus brot
Пшеничный хлеб из муки 1с, с добавлением патоки. Рецепт на 600г муки КМКЗ 87 мука 1с 570г (обойная 120 + в.с. 450) патока 30 вода 330 дрожжи 12 соль 9-12 Итого 1041 90 минут при 30-32С выпечка 10 минут 250С затем 25-30 минут 190-200С Новая тема в моем блоге - калькуляторы: Что такое КМКЗ:

0/0


0/0

0/0

0/0