Рецепт сочной буженины из свинины в кастрюле Цептер

Список продуктов: 700 гр. мякоти свинины 7 зубчиков чеснока 0,5 стакана воды специи (соль, перец черный, кориандр, паприка, смесь итальянских трав) Фишка: Шпигуем мясо чесноком по периметру, обваливаем в специях и оставляем его подружиться с этим букетом) Цельный кусок мяса приготовится за 30 минут под крышкой Синхро- клик. Если же порезать мясо на порционные куски шириной 1,5 см., то процесс готовки можно сократить до 10 минут. Фишка в том, что мясо под такой крышкой не варится и не жарится, а соответственно и не уменьшается в размере- остаётся сочным, мягким и пряным ?