Мазурики из куриной грудки | Современная украинская кухня

Пропорции: • слив. масло - 50 г • яйцо — 1 шт • сыр натертый - 50-70 г • фарш из птицы - 500 г • молоко - 25 мл • соль и перец - по вкусу; • панировочные сухари - для панировки • растительное масло - для обжарки Способ приготовления: Смешать все ингредиенты. Из получившейся массы сформировать котлеты продолговатой формы и поместить в морозилку на 20 минут, чтобы мазурики лучше держали форму. Каждую котлетку слегка обвалять в сухарях. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле по 8 минут с каждой стороны до румяной золотистой корочки. Обжаривать следует на среднем огне. Затем накрыть крышкой и жарить еще 5 минут. #котлетыизкурицы