Нежный хек в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты: лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; подсолнечное масло — 20 мл; сметана — 2 ст. ложки; мука — 1 ст. ложка; соль — по вкусу; перец чёрный молотый — по вкусу; лавровый лист — 1 шт.; хек — 1200 г. Приготовление: Морковь и лук очистить, помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета. Соус: 2 ложки сметаны, 1 ст. ложка муки, укроп, чеснок по желанию, посолить, поперчить и налить 200 мл воды. Хек очистить, выпотрошить, обрезать плавники, помыть внутри и снаружи, нарезать кусочками. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон по 2–3 минуты с каждой стороны. Добавить зажарку, сметанный соус и тушить под крышкой 7–8 минут. Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: Приятного просмотра и хорошего настроения! #простыерецепты