Паста с бурратой 🍝

Паста с бурратой 🍝 Приятная томатная кислинка отлично сочетается с нежной бурратой. Можно смело заменить целые томаты на перетертые в упаковке. Макароны-сердечки брала в «Ленте». 👩🏻🍳 Ингредиенты: - 160 гр сухих макарон - мини-буррата - 5-6 небольших помидоров - базилик/кинза - зубчик чеснока - 3-4 ст.л тертого пармезана - 150 гр черри - соль, перец - пармезан для украшения • Макароны отварить согласно инструкции. Сохранить 1-2 половника воды от макарон. Помидоры выложить половинками на сковороду, слегка смазанную маслом. Дать постоять под крышкой минут 5, чтобы кожурка отошла легко. • Томаты размять вилкой, добавить соль, перец, мелко нарезанный чеснок и базилик/кинзу. Влить воду от макарон и посыпать пармезаном. Туда же черри половинками. В этот соус добавить макароны, перемешать. Подавать с бурратой.