Манник на сметане с изюмом — рецепт выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы гарантированно получить идеальный результат, даже если вы никогда раньше не готовили манник. Сметана дарит тесту сочность и легкую кислинку, а изюм — сладкие взрывы в каждом кусочке. Этот пирог станет спасением для внезапных гостей, любимым семейным десертом и проверенным рецептом, который всегда получается. Он не требует сложных навыков, но неизменно вызывает восторг. 📌 Ингредиенты: Крупа манная - 200 г (залейте сметаной заранее для набухания) Сахар - 200 г (можно заменить часть на коричневый сахар) Яйцо С1 - 3 шт. (150 г, комнатной температуры) Мука пшеничная - 200 г (просейте вместе с разрыхлителем) Масло сливочное - 50 г + 5 г для смазывания (растопите на водяной бане) Разрыхлитель - 10 г (обязательно свежий) Ванилин - 2 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта) Сметана 15% - 200 мл (комнатной температуры) Изюм - 100 г (промойте и обсушите, можно заменить на цукаты) 📌 Подготовка: Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть. Изюм промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Смешайте манную крупу со сметаной и растопленным маслом, оставьте на 15 минут. 📌 Подготовка теста: В набухшую манную смесь добавьте яйца и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости 2 минуты до однородности. Порциями введите просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Взбивайте до гладкого теста еще 1-2 минуты. Лопаткой аккуратно вмешайте в тесто подготовленный изюм. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом (5...