Фасолада — рецепт греческого постного супа в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Этот постный суп обладает невероятно насыщенным вкусом и ярким цветом благодаря обжаренным овощам и пассате. Он готовится быстро и идеально подходит для здорового и легкого питания. Консервированная фасоль сокращает время приготовления без ущерба для вкуса. Блюдо получается низкокалорийным, но при этом очень сытным и питательным. 📌 Ингредиенты: ✅ Фасоль консервированная - 250 г (промойте под холодной водой для удаления излишков соли и слизи) ✅ Лук репчатый - 150 г (нарежьте мелкими кубиками для сладковатой основы) ✅ Морковь - 150 г (натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком) ✅ Перец болгарский красный - 150 г (нарежьте кубиками для сочности) ✅ Масло оливковое - 40 мл ✅ Пассата (томаты протертые) - 300 мл (используйте качественные томаты) ✅ Вода питьевая - 1500 мл (лучше использовать кипяток для ускорения процесса) ✅ Соль - 2 ч.л. ✅ Специи - по вкусу (сушеный орегано, тимьян, лавровый лист) 📌 Подготовка: Лук, морковь и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками или соломкой. Фасоль промойте в дуршлаге под струей холодной воды. 📌 Приготовление: Отправьте в чашу мультиварки оливковое масло, лук, морковь и болгарский перец. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут с закрытой крышкой, перемешивая каждые 2-3 минуты. Добавьте в чашу кипяток, пассату, промытую фасоль, соль и специи. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение/Суп» (100°C) 30 минут. Дайте настояться 10 минут в чаше, перед подачей на стол Фасолада...