Львовский сырник

Творог …………………………. 700 г Сахар …………………… 200 г Яйца ………………………. 6 шт. Масло сливочное (мягкое)…………….. 150 г Манка …………………. 50 г Соль ……………… ¼ ч.л. Экстракт ванили …………………… 1 ч.л. Цедра апельсина ……………… 1 ст.л. Глазурь Темный шоколад – 150 гр Сливки 33% - 100 мл Масло – 15 гр