Французские багеты на закваске

Багеты на закваске! Если у вас нет закваски, но вы бы хотели начать печь полезный хлеб, вы можете приобрести мою закваску в сухом виде на нашем сайте Ингредиенты: 500 г пшеничная мука в/с белок 12-14г 360-370 г вода 100 г закваска 50% гидратации Левито мадре, можно использовать и 100% гидратации, тогда нужно уменьшить воду на 20-30г 10 г соль 20 г семя льна 20 г кунжут ⠀ Музыка: Rio de Janeiro Музыкант: EnjoyMusic #сезонконтентаRUTUBE