ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЁЛЕНЫМ ЛУКОМ

Нежные бездрожжевые пирожки с тонким, слегка хрустящим тестом и сочной солоноватой начинкой. Тесто на смеси сливочного и растительного масел с добавлением томатной пасты после выпечки становится румяным и рассыпчатым, а внутри скрывается ароматная начинка из слабосолёной брынзы, варёных яиц и большого количества зелёного лука. Продукты Для бездрожжевого теста: Вода (тёплая или горячая) − 130 мл Масло растительное − 70 мл Масло сливочное (комнатной температуры) − 50 г Мука − 330-370 г Разрыхлитель − 3 г или сода − 1 г Томатная паста − 10 г Сахар − 3-4 г Соль − 2 г * Для начинки: Брынза слабосолёная − 270 г Яйца − 2 шт. Лук зелёный − 100 г