Шотис пури | Грузинский хлеб из печи тонэ | Как правильно кушать грузинских хлеб шотис пури

Грузинская кухня – это одна из основных достопримечательностей этой страны. Если вы не знаете её специфики, обязательно посмотрите видео Анастасии Бережковой. В данном репортаже она обратила внимание на грузинский хлеб из печи тоне – шотис пури, который является основой стола: им снимают горячий шашлык, чтобы хлеб пропитался мясным соком, обязательно едят горячим и вприкуску с сыром и вином. Считается, что шоти приобрел свой законченный вид, отвечая нуждам древних воинов в походах: благодаря вытянутой форме лодки он быстро остывает, остается мягким в течение нескольких дней и его удобно есть одной рукой. Анастасия очень интересно рассказывает об этом казалось бы обычном блюде, которому уделено большое внимание в быте грузин.