Розовая Фокачча на закваске, без химических красителей, только натуральные ингредиенты!

Друзья, если вы любите фокаччу, эта красотка может стать звездой на вашем столе! Среди хлебоделов и хлебопёков уже давно появилась тенденция готовить цветной хлеб, основанный только на натуральных ингредиентах, ну и я, подхваченная мейнстримом, приготовила вам этот рецепт розовой фокаччи! Эта фокачча невероятно вкусная, она может быть полноценной закуской или дополнить и украсить основное блюдо! Готовим мы ее на итальянской закваске левито мадре, если вы пользуетесь пшеничной закваской 100% гидратации, то тоже подойдёт! Ловите ингредиенты, и скорее на кухню удивлять своих любимых! Если у вас нет закваски, но вы бы хотели начать печь полезный хлеб, вы можете приобрести мою закваску в сухом виде на нашем сайте Или на wb 250 г мука пшеничная. 250 г мука мантиноба или мука с повышенным содержанием белка, выше 13г. 50 г мука Семола из твёрдых сортов пшеницы. 250 мл свежевыжатый сок свеклы. 100 мл. Воды. 200 г активной закваски левито мадре 50% гидратации, или пшеничной закваски 100% гидратации. 13 г соль. 75 мл. Воды. Оливковое масло. Томаты, Розмарин, семена тыквы (по желанию). Крупная морская соль.