Эчпочмак с мясом и картошкой / Готовим эчпочмак (учпочмак) с мясом и картошкой в домашних условиях

👩🍳Давайте приготовим татарский эспочмак с мясом и с картошкой в домашних условиях. Эчпочмаки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Идеальный рецепт, получится у всех 🙏 ✅Нам потребуется: 📎Молоко - 300 мл. (тёплое) 📎Сахар - 1 ст. ложка 📎Дрожжи сухие - 8 гр. 📎Соль - 1/2 ч. ложки 📎Яйцо - 1 шт. 📎Мука пшеничная - 620 гр. 📎Масло сливочное - 100 гр. (мягкое) 📎📎Начинка: 📎Мясо говядины - 400 гр. 📎Картофель - 2 шт. (200-250 гр.) 📎Лук репчатый - 1 шт. 📎Масло растительное - 2 ст. ложки 📎Соль - 1/2 ч. ложки 📎📎Льезон: 📎Желток - 1 шт. 📎Молоко - 1 ст. ложка ❗️Выпекаем при 180 градусов, 50-55 минут.