ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «БАУНТИ» с КОКОСОМ И СЛИВКАМИ

✨ Торт «Баунти» - идеальный десерт для поточного производства! Этот торт стал настоящим хитом и любимцем всех сладкоежек. Сливочная кокосовая начинка, сочные шоколадные коржи - это сочетание в торте «Баунти» покоряет сердца и вкусовые рецепторы! А еще он идеально подходит для поточного производства благодаря своей быстрой рецептуре на смеси «Шеф Дукат» Бисквит! Готовится он быстро и легко, что позволяет сэкономить время на производстве! Способ приготовления смотрите в видео . Ингредиенты для шоколадного бисквита: • Смесь «Шеф Дукат» Бисквит с какао – 249 г • Яйцо – 135 г • Масло растительное дезодорированное – 42 г • Вода – 63 г Ингредиенты для кокосового крема: • Крем «Сгущенка МиЛК» 05-17 – 120 г • Крем для взбивания «Шеф Дукат» 501 – 120 г • Стружка кокосовая – 60 г Ингредиенты для ганаша: • Крем для взбивания «Шеф Дукат» 501 – 40 г • Глазурь кондитерская Blisso 04-14 – 80 г